Двухнедельное меню
Возрастная категория:от 7 - 11 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
блюд
а
Пищевые вещества
Белк
и
Жир
ы
Углевод
ы
6,5
6,6
31,2
Энергетическ
ая
ценность
№
рецептур
ы
День 1
Завтрак
Каша пшенная
200
214
№94
С.31
Бутерброд с
сыром
60\20
Чай с сахаром
200
0,2
-
15
58
Фрукт
150
1,5
0,75
0,15
91
630
13,1
10,25
75,85
503,6
Суп с
макаронными
изделиями
250
6,06
7,76
13,02
148,2
Греча отварная с
маслом
180
7,5
10,35
4,4
267
Кура запеченная
90
15,55
11,55
15,7
228,75
итого
Обед
4,9
2,9
29,5
140,6
№2
С.14
№ 94
С.38
Чай с сахаром
200
0,2
Хлеб пшеничный
60
4,6
780
200
Итого
15,0
58
0,5
29,5
140,6
33,91
30,16
77,62
842,55
7,1
15,9
27,1
286
День 2
Завтра
к
Каша рисовая
№64
С.31
Хлеб с маслом
60/20
3,9
7,7
23,5
181
№1
С.14
Чай
200
0,2
-
15
58
№149
С.50
итого
Обед
Суп борщ
480
11,2
23,6
65,6
525
250
2,2
5,5
14,7
121
№ 110
С.131
2004г.
Картофель
отварной с
маслом
Котлета мясная
180
4,1
4,9
27,2
177
90
15,55
11,55
15,7
228,75
№ 109
С.42
Чай
200
0,2
-
15
58
№149
С.50
Хлеб пшеничный
Итого
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
27,35
22,95
103,9
739,45
200
5,3
5,1
28,4
183
День 3
Завтрак
Каша манная
№ 65
С.31
Вафли
100
1,5
2,0
14,9
84
Кофейный
напиток
200
2,5
3,6
28,7
152
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
560
11,6
11,1
93,5
531
Рассольник с
мясом со
сметаной
250
17,8
9,8
21,6
250
Макароны
отварные
180
7,1
4
итого
Обед
№151
С.50
43,2
245
Тефтели мясные
90
8,32
16
16,96
179,2
№ 113
С.43
Кисель
200
0,2
-
32,6
132
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
38,02
30,3
143,86
946,8
Омлет
натуральный
200
19,5
21,2
3,4
282
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
Кофейный
напиток
200
2,5
3,6
28,7
152
Фрукт
150
1,5
0,75
0,15
91
610
28,1
26,05
61,75
665,6
250
1,9
8,0
71
Итого
День 4
Завтра
к
итого
Обед
Щи из квашеной
капусты
№ 79
С.35
№151
С.50
3,0
№124
С.140
2004г.
Суфле рыбное
90
15,5
11,55
15,7
228,75
№90
С.97
Рис отварной
180
4,8
4,2
49,0
262
№511
С.399
Шиповник
200
0,6
-
15,8
63
№705
С.485
2004
Хлеб пшеничный
Итого
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
27,4
19,25
118
765,35
200
5,0
6,5
25,6
183
День 5
Завтра
Каша
дружба(рис+пшен
к
о)
Сок
200
0,5
-
10,6
98
Фрукт
150
1,5
0,75
0,15
91
Хлеб
60
4,6
0,5
29,5
140,6
610
11,6
7,7
65,85
512,6
12,72
13,85
195,24
итого
Обед
Свекольник
250
5,18
180
4,1
4,9
27,2
177
Гуляш
90
14,9
15,7
4,7
221
Компот из свежих
фруктов
200
0,1
-
17,9
71
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
28,88
33,82
93,15
804,84
200
23
5,42
31
388
Пюре
картофельное
Итого
№631
С.447
День 6
Завтра
к
Каша гречневая
С.31
Печенье сахарное
100
1,5
2,0
14,9
84
Сок
200
0,5
-
10,6
98
Хлеб
60
4,6
0,5
29,5
140,6
560
29,6
7,92
86
710,6
Суп с домашней
лапшой
250
2,8
5,8
13,9
120
Макароны
отварные
180
Кура запеченная
90
итого
Обед
№ 63
№ 148
С.153.
2004г.
3,5
4,1
23,5
147
№332
С.2712004г.
15,55
11,55
15,7
228,75
№ 94
С.38
Чай с сахаром
200
0,2
Хлеб пшеничный
60
4,6
780
200
Итого
15
58
0,5
29,5
140,6
26,65
21,95
97,6
694,35
6,5
6
31,2
208
День 7
Завтра
к
Каша пшеничная
№63
С.31
Бутерброд с
сыром
60\20
Чай
200
4,6
0,5
29,5
140,6
№2
С.14
0,2
-
15
58
№149
С.50
Фрукт
итого
Обед
Суп рыбный
150
1,5
0,75
0,15
91
630
12,8
7,25
75,85
497,6
250
8,61
8,4
14,34
167,25
№ 181
С.172
2004г.
Рагу овощное
200
4,6
10,2
20,14
194
№ 539
Стр 409
2004г.
Котлета мясная
90
15,55
11,55
15,7
228,75
№ 109
Стр 42
2004г.
Компот из
сухофруктов
200
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
800
33,66
30,65
200
6,6
7,2
Итого
0,3
-
15,7
62
С.451
29,5
95,38
140,6
792,60
День 8
Завтра
Суп молочный
№639
19,2
172
к
Вафли
100
8,2
18,4
51,5
301
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
Сок
200
0,5
-
10,6
98
560
19,9
26,1
110,8
711,6
Суп с крупой
250
3,4
5,5
20,4
151
Гречневая каша
180
8,8
2,3
итого
Обед
38,3
228
№ 508
С.398
2004г.
Тефтели мясные
90
14,5
11,8
8,2
197
№ 113
С.43
Кисель
200
0,2
-
32,6
132
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
31,5
20,1
129
848,6
Каша манная
200
4,8
8,2
30,4
222
Хлеб
60
4,6
0,5
29,5
140,6
Чай
200
0,2
-
15
58
Итого
День 9
Завтра
к
№65 С.31
№149
С.50
Фрукт
150
1,5
610
11,1
Суп с мясными
шариками
250
1,7
Капуста тушеная
180
итого
Обед
0,75
0,15
91
9,45
75,05
511,6
2,7
16,2
97
№ 156
С.156
3,3
5,3
19,5
147
№534
С.407
2004г.
Котлета куринная
90
18,6
13,50
18,20
271
Чай
200
0,2
-
15
58
№149
С.50
Хлеб пшеничный
Итого
60
4,6
0,5
29,5
140,6
780
28,4
22
98,4
713,6
200
7,1
15,9
27,1
286
День
10
Завтра
к
Каша рисовая
№ 64
С.31
Чай
200
0,2
-
15
58
№149
С.50
Фрукт
150
1,5
0,75
0,15
91
Хлеб с маслом
60\20
4,6
0,5
29,5
140,6
17,15
71,75
575,6
5,1
10,3
93
итого
Обед
Суп борщ
630
13,4
250
1,7
№110
С.131
2004г.
Пюре
картофельное
180
2,1
4,5
14,6
109
№49
с.27
2004г.
Бефстроганов
90
16,1
17,2
6,3
245
Компот из свежих
фруктов
200
0,1
-
17,9
71
Хлеб пшеничный
60
4,6
0,5
29,5
140,6
Итого
780
24,6
27,3
78,6
658,6
Итого
за 10
дней
1370
0
462,7
7
395,0
5
1817,51
13551,54
№631
С.447
